7 Rows

Qvevri

Udsalgspris Pris 179,00 kr Normalpris Stk. pris  pr. 

Inklusive moms.

Beskrivelse: Qvevri? Qvevri er betegnelsen er for en meget traditionel og gammel slags lerkrukke, som man for mange tusinder år siden i Georgien begyndte at fermentere sine druer naturligt i. Dette er også tilfældet for denne meget unikke vin. Vinen er lagret og modnet i gamle qvevri krukker med naturlig bivoks smurt på indersiden for at bevare druens naturlige smage og aromaer. Den modnes i syv måneder på skallerne og i yderligere tre måneder uden skaller. 

Vi åbnede den, da den var kold, da vi duftede til den, duftede den nærmest lidt af rom. Vores første indtryk var lidt af en rutsjebanetur. Den smagte ikke af noget, som vi havde smagt før. Ved første tår var den svær at vurdere. Vi blev nødt til at smage den igen og igen. I takt med, at vinen fik en højere temperatur, skete der det, at smagen blev mere og mere intens. En vin der scorede højt hos os, og som vi synes, at enhver vinelsker bør smage for at udvide sin horisont.

Den har ligget 7 måneder på drueskind og efterfølgende 3 måneder på fad uden skind. 

TypeOrangevin

Producent: 7 Rows

Druesorter: Grüner Veltliner

Lokation: Tjekkiet

Alkohol: 13%

Flaskestørrelse: 0,75 l