Nescio

Smagskasse uge 47

Udsalgspris Pris 385,00 kr Normalpris Stk. pris  pr. 

Inklusive moms.

Endelig kan vi løfte sløret for vinene i uge 47! Vi tænkte, at der skulle ske noget nyt. Derfor har vi i denne uge valgt at inkludere MURI, som er en alkoholfri mousserende drik lavet på naturlig vis. Muri er en kompleks drik fuld af forskellige smagsindtryk og det er en kæmpe frugtfest. Derfor tænkte vi, at de to andre vine også skulle være rigtig frugtige. Derfor har vi valgt en super saftig og frugtig fransk rød på Grenache fra Domaine Ozil og til sidst Wilder Satz, som er en god blanding af hvide druer med masser saft og frugt. Det er to lette vine, som har en høj drikkelighed og en mærkbar syre. 

I denne uges pakke får du: 

Barry fra Thomas og Jean Daniel i Ardeché under domænet Domaine Ozil. Domaine Ozil har tidligere solgt alle deres druer til andre producenter, men er så småt, som de to brødre overtog produktionen begyndt at producere mere og mere vin, da det er hvad de brænder for. Det gør de rigtig godt og samtidig rigtig billigt og helt uden tilsætning af svovl. Barry er en let rød på Grenache, som nærmest kan siges at være en kraftig rosé. Det er super saftigt og let drikkeligt. 

Passing Clouds fra MURI i Nordhavn. En mousserende frugtbombe. Murray og resten af teamet bag MURI formår virkelig at skabe nogle komplekse smage naturligt, som får dig til at undre dig over hvad det er du drikker, men på en god måde! Det gør de i Passing Clouds via meget korte fermenteringsprocesser af ribsbær, surdej, kefir, Yasmin te, kvæde og andre naturlige ingredienser. Det smager virkelig lækkert og det er ikke bare et alkoholfrit alternativ. Vi er kæmpe tilhængere af MURI og kan ikke få nok! 

Wilder Satz fra Weingut Brand i Pfalz Tyskland. Brandbros har lavet lidt af et abstrakt mesterværk med Wilder Satz. Der sker en masse ting på samme tid og vi er vilde med det. Wilder Satz er en god blanding af druesorter, som hver især har fået forskellige længder skindkontakt. Wilder Satz er sehr frisk med masser tropiske frugter, citrus og en lækker syre. Det er en let vin, man kan drikke i store slurke!