Trait Gamay 18

Trait Gamay er en skøn vin lavet på 100% Gamay. En vin som vi er vilde med, og som vi mener egner sig til enhver lejlighed. Vinen har ligget på skind i 15 dage, og det giver den en flot mørk glød. Den er intens, kompleks og dejlig kraftig i sit udtryk med noter af rød stenfrugt og mørke bær.

En super vin med nogen tannisk struktur.

Vinen er udarbejdet af Loire dalens ukronede gamay-konge Rémi Sédès. Det der kendetegner Rémi er, at han arbejder økologisk og helt uden brug af maskiner. Den meget primitive måde at arbejde på, betyder blandt andet, at han håndplukker alle sine druer, samt pløjer sin jord ved at spænde sine shire heste for ploven. En smuk og bæredygtig måde at pleje sin jord på.

Vi har kæmpe respekt for Rémis håndværk, og vi synes at det hårde arbejde kommer til udtryk i det færdige produkt.

Type: Rødvin

Producent: Rémi Sédès

Druesorter: 100% Gamay

Lokation: Nantes, Loire, Frankrig

Alkohol: 12%