Petnat 2021

Historien om denne Petnat lavet af Filip fra Zlaty Roh er ret sjov. Til deres vingård, Zlaty Roh, fulgte et stykke ret beplantet jord, som trængte til en kærlig hånd. Det stykke jord begyndte Filip at ordne i 2020, Efter at de havde fået fjernet en masse ukrudt og lidt buske, så fandt de en del forskellige druer. De valgte så at høste dem alle sammen kort før de var modne og ud af disse kom deres Petnat. 

Da vi talte med Filip i forbindelse med disse vine, der vidste han stadig ikke helt hvilke druer der var plantet på marken. Han nævnte at det formentlig var Frankovka, Svatovavřinecké, Riesling, måske Alibernet og Blauer Portugieser. 

Druerne er egentlig også underordnede, for det smager sgu godt det her. Dejligt levende petnat med perfekte bobler (hvis du spørger mig), god syre, en stærk aroma og en dejlig frugtsmag af hindbær og blomster. Filip har lavet en sjov vin, som er helt perfekt til de kommende solskinsdage!  

Type: Petnat

Producent: Zlaty Roh

Druesorter: Pas, men formentlig en god blandet landhandel: Frankovka, Svatovavřinecké, Riesling, måske Alibernet og Blauer Portugieser. 

Lokation: Slovakiet

Alkohol: 11,5%

Flaskestørrelse: 0,75 l