Beaujolais Nouveau 2023

ENDELIG! 

Nu er det igen tid til dette års Beaujolais Nouveau og hvilken anden måde at fejre det på end med Sélénés! Det er hamrende godt og man skulle tro, at det var lavet for at blive drukket direkte fra flasken. Ungt, frisk, saftigt og rundt. Det er vin du ikke bliver træt af og det er noget alle kan lide. 

Beaujolais Nouveau er en fejring af at høsten i Beaujolais er overstået. Før anden verdenskrig var denne vin kun tiltænkt til de lokale i området, men efterfølgende blev det muligt for producenterne at sælge vinene til hele befolkningen. Officielt er det den tredje torsdag i November at Beaujolais Nouveau frigives og hermed fejres. Det var en stor ting fra 80'erne og frem til 00'erne, men nu er det mest i naturvinsverden, at det bliver fejret stort og gudskelov for at det stadig bliver fejret (man kan jo altid godt bruge en god undskyldning til at drikke vin)!

Beaujolais Nouveau er en lysere rødvin (lilla/rosafarvet). Den bliver tappet kun 6-8 uger efter høsten og det er derfor super ungt! Det er beregnet til at drikkes med det samme og ikke optimalt for lagring. Derudover er det en vin man også burde nyde halvkølig (12-13 grader). Det er en vin der er lavet, for at blive drukket i store slurke!