Blanc 2019

Beskrivelse: Blanc er en Cuvée bestående af Grüner Veltliner og Riesling, som er lavet hver for sig. De to vine bliver, som Filip siger det, gift i marts, når de er modne nok. En meget præcis og nænsom vielse foregår, imens alt naturlig gær er tilstede i vinen. Derefter modner druerne i de samme tønder og amforaer i 6 måneder.

Zlaty Rohs Blanc afspejler balancen mellem kvaliteten af de to druer, de to vinmarker (Goldeck og Purweck), videnskaben og kunsten, som Filip formår at skabe i én flaske. Blanc er essensen af Zlaty Roh og er derfor deres flagskib. Der er rigtig kælet for den!

Der er hverken tilsat gær eller andre tilsætningsstoffer. Selvom vinen er ufiltreret, og er uden tilsat klaringsstoffer, er den stadig klar og gylden i farven. 

Det er en vin, der ikke går på kompromis med kvaliteten og smagen. Denne vin er god til alle anledninger, men med så meget kærlighed, som er lagt i den, så fortjener den næsten at blive delt med nogen, man holder af. 

Vi synes, at vinen er dejlig balanceret i smagen. God natulig syre og tør i udtrykket. Den ville klæde enhver ret med fisk og skaldyr samt en tung pastaret.

Vi har kun modtaget 18 af dem! (Der er dog kun 17 tilbage, da vi ikke kunne dy os) 

Type: Hvidvin

Producent: Zlaty Roh

Druesorter: Grüner Veltliner, Riesling

Lokation: Slovakiet

Alkohol: 12,95%

Flaskestørrelse: 0,75 l